Ingrédients | Empreinte carbone |
---|---|
Petit pain (40g) | 47 g de CO2e |
Salade (20 g) | 28 g CO2e |
Fromage (20 g) | 270 g CO2e |
Bœuf (108g) | 2840 g CO2e |
Condiments (40g) | 50 g CO2e |
Si vous ne mangiez qu'un seul hamburger par jour pendant une année entière, la viande à elle seule représenterait environ une tonne d'émissions de gaz à effet de serre, ce qui représente environ 20 % d'un mode de vie durable de 5 tonnes.
Ingrédients | Empreinte carbone |
---|---|
Petit pain (40g) | 47 g de CO2e |
Salade (20 g) | 28 g CO2e |
Fromage (20 g) | 270 g CO2e |
Bœuf (108g) | 2840 g CO2e |
Condiments (40g) | 50 g CO2e |
87 % des émissions de gaz à effet de serre du burger proviennent du bœuf. Découvrez comment la simulation aide à concevoir le hamburger de laboratoire du futur, sans cruauté et à faible émission de carbone.